藍莓蛋糕~夾層是新鮮藍莓醬
好悶~好憂鬱~好黯然的一天....
或許是自己的要求期許過高了....
落差太大...
一時無法平衡過來!
整個上午話也沒說到幾句!難得看到欣怡和小潔來上班...
心裡真的是很高興...
可是鬱悶壓的我快喘不過氣來了....
品質.....
再三強調.....
品質是最重要的!
如果沒有品質的話...再好的創意也是枉然的!
慢慢去體會吧....
晶華的董事長潘思亮先生4.23抽空來WASABI BUFFET用餐!
順道視察一下出餐品質和狀況!
點心區方面阿富主廚推薦{手工薰衣草巧克力}和{手工蜂蜜巧克力}讓董事長品嘗!
董事長評價不錯....認為巧克力很好吃!
一句鼓勵的話語...
讓我振作起來...有種重生的感覺....
受到肯定的滋味...真的很棒!
晚上製作了{紐約乳酪蛋糕}!
居然忘了加鮮奶油...
蛋糕出爐後色澤還是不錯....
明天就能品嘗看看...失敗的{紐約乳酪蛋糕}!
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