bakingdream

芒果慕斯....簡單裝飾

昨晚打完日記後...

倒頭就睡...早上又差點睡過頭!

睡足了11個小時卻還是低血壓....頭痛!

又是一整天都是迷迷糊糊的...

這兩天都像是遊魂野鬼...

飄阿....飄的..........

頭忽然痛起來...跑到辦公室休息一下...順便弄一下點心區的餐檯規劃!

反正也不太可能改變太多...

乾脆想新增什麼設備都寫一寫...

果然阿ken看到規劃表........刪掉了許多{新增設備}...哈哈!

到頭來...應該也是走一步算一步吧!

第一趟貨車送來所有燒果子所需的材料...

打算空班時間趕快先製作起來!

然後繼續補眠一下...

呼...燒果子做到一半...忽然要開臨時會議!

晶華企業發展部的經理要發表一些事情...

發表的內容...機密啦!大部分我大概事前都知道了...

有些事情總是不能提前曝光...

公司有他們的考量吧...

5.18阿ken會帶我跑一趟{泰市場}...

查看那邊的點心餐檯...

以後所有晶華的外館餐廳都隸屬於企業發展部...彼此人員要互相cover!

或許以後也有機會要泰市場去幫忙也不一定吧!

最主要的還是先看看泰市場點心檯的狀況...做些建議和改善...

開完會之後...頭又再次痛了起來!!!

勉強做了幾份燒果子...

有點撐不住的感覺...摸摸額頭.....

燙的....媽的!發燒了.....難怪覺得那麼暈...又想吐!

晚上開餐後~情況還是很糟!

佳玲勸我早點下班~反正今天人手還夠!

唉...身體這樣子我也想早點下班!

可是不先把所有燒果子的味道試一遍...星期五怎麼交差!

旋風爐偏偏又跟我作對...

燒果子烤出來後都有龜裂的現象!

爐火很難抓...頭又一直痛....媽呀!救命啊......

總算把5種口味都完成...

一一試吃後...味道可以通過!{盟偉居然吃了5~6個...也太餓了吧}

可是外觀完全不行....一定會被打槍的....

5.18最後的機會...

轉化糖漿...我全靠妳了........