bakingdream

微笑潘董

回本館的那陣子...

接觸到了許多飯店運轉的層面!

很多事情是別人不會[主動]說...

而是你自己要[主動]去看~去學~去體驗!

當時在本館點心房時...說真的也犯了不少錯誤...

但是也沒有因此被責罵過...LAURENT~高師傅~吳師傅...感恩啊^^

我想這和潘董有絕對的關係...領導者性格會影響企業的整體文化...

「充分給員工做事不怕錯的揮灑空間」....這一句話完整的表現出晶華的文化.....

每次回想起剛到WASABI時.....

發生的種種悲壯往事.....

唉...真是不堪回首!!!

多虧了SIMON和阿富的支持和力挺~

充分給我做事不怕錯的空間啊.....{當然也是有罵啦^^}

才能不斷從錯誤中找到最好的方法來表現......

在飯店做主管的感覺...

又和之前在西點麵包店當師傅的感覺完全不同....

「充分給員工做事不怕錯的揮灑空間」....我認同這句話!!!

所以才更要加導下屬如何{做事}!!!!!

因為往往基層正職人員、實習生、台德生、工讀生的問題點並不是在犯錯身上!!!

而是在於不曉得如何去做!!!!

想要不被罵...

等到真正理解{如何做事}...再來考慮吧...

軍中那些八股的教條...聽一聽其實還不錯啦!

「合理的訓練是鍛鍊，不合理的訓練是磨練」

希望我也可以每天微笑啊.....

越是簡單的事情越要輕鬆的把它做好...

簡單的事情不能輕鬆做好的話...

那...還要談些什麼?