bakingdream

如圖→10.24下班時間

備忘錄

1.章魚燒機器測試

2.製作桃山餅、日式烤饅頭

3.確認10月27日的下午茶及晚餐外燴甜點和人數

4.MASCARONE、草莓果泥、芒果果泥、新鮮草莓

5.黑森林慕斯、宇治金石、白巧克力乳酪慕斯、卡布奇諾蛋糕、炭烤蛋糕、巧克力屋頂

6.工讀生排假

新產品「藍莓奶凍」

原本推出藍莓果凍...

想不到反應如此低落!!!

客人只吃上面的水果裝飾~完全不理會藍莓果凍!

有點不太理解~因為...藍莓果凍還蠻好吃的啊!

改變呈現方法~!

把藍莓果凍切碎裝在小杯子中淋上鮮奶油...

嗯嗯~就叫「藍莓奶凍」吧!

視覺上很清涼...

銷路明顯提升不少....呼!鬆了一口氣!!!

如果出了那種客人興趣缺缺的餐點~實在是對不起來wasabi用餐的客人...

冰火五重天

下班回家馬上衝到浴室洗澡....

超舒服的...

真想在浴室唱歌!!!

如果這樣做的話~我想室友會殺了我吧

熱水澡一洗完....

全身熱呼呼的....

忽然~媽的勒!!!熱水没了...

身上都還是泡泡!!!

只好...來吧!冰火五重天....

洗完....有點發抖!

可是~很爽!

10.24工作日誌

仕泓...辛苦你了!空班時間也拉你一起忙...

還拖到你的下班時間~有點不好意思!

兩個人一樣能顧餐檯和製作點心!

出餐品質也相當不錯!

那種感覺還挺棒的...

人力雖然不足...只要加把勁依然可以完成!

如果兩個人能夠做到好的事情!

當人手充足後就要做到更好...

嗯...很奇怪的!

最近都會想起軍中一些的八股觀念...

例如...

「事情不要做太好，因為你做再好也没用~長官只會越來越刁你」

或許吧~在軍中真的是這樣!!!

但是換個想法呢?

把事情做好~是為了別人還是為了自己?

為了別人的話就是盡一份責任...本來就是要做好的!!!

為了自己的話.....那還有什麼理由能不做好?

把事情做好...上司當然會希望你越做越好!!!那是一種期望...

有時會遇到極限和瓶頸...

但是那有什麼大不了的...跨過去啊!

事在人為嘛...

一成不變的工作方式...那又有何樂趣!?

坦白說...要爽、要快樂!還是付出過汗水再來享受會更甜美....