bakingdream

11.1的心情....Orz

如圖所示

雷霆掃射

連續兩天被機槍雷霆掃射...

原本已經把沙包推高~壕溝也挖更深了...

想不到還是躲不過啊{*.*}

千瘡百孔的彈痕...

接受命令前往陣地殺敵...

目前僅存戰力

Chef De Partie 一名

Intern 兩名

Casual 一名

上戰場了...

不要有怨言...

為了晶華而戰吧....

重新審核

修改後的11月份甜點菜單

重點如下

1.符合當季食材

2.以故事性來詮釋餐檯點心

3.做岀能感動女性的甜點

4.甜點以大人風味為主軸

11月份菜單

1.日式葛切

2.蜂蜜蛋糕

3.桃山餅

4.日式烤饅頭

5.水羊羹{芋頭、抹茶紅豆}

6.栗子提拉米蘇

7.宇治金石

8.精緻小塔

9.芒果鮮奶酪

10.黑芝麻奶酪{杯子}

11.日式抹茶凍{杯子}

12.百香果愛玉{杯子}

13.香草布丁凍{柿子泥}~薄荷葉裝飾{杯子}

14.覆盆子巧克力蛋糕~淋上巧克力醬

15.香蕉巧克力蛋糕~焦糖香蕉裝飾

16.肉桂蘋果起酥派

菜單變動蠻大的...

Saito桑給了不少建議!

確實有很多的進步空間!

故事性~主題性~當季食材...

唉~忽略到好多重點!

被點到感覺還真不意思...

代表還不夠用心....

人生無常

SHOCK...

爸爸雖然走了...

但是我相信他是永遠愛著你們的.....

家人的感情是不會隨著空間而改變.....