bakingdream

7/2工作日誌

少了三位正職...

營運上受到蠻大的影響....

工作上的負荷也增加不少!

可是一想到GARY、振彰、瑤瑤也同樣地在新戰場努力!

微風這邊更應該作為表率!

產能監督以及人員訓練...幾乎是兩頭燒的地步!

往好處想....這樣才學得多啊

阿布和家倫辛苦你們了~還要微風、大葉兩邊跑...

聽說你們騎車飆到臉都紅了

騎車要多多小心啊...別那麼衝!

晚上業績多虧了花花和惠萍猛拉尾盤...

最後收市的時候成績還算不錯!

畢竟來客數比起四、五月份確實下降20~30%!

客單價也進入平穩期...

與其教育銷售技巧~不如說是介紹產品特色會更洽當!

因為產品比起其他商家來說~真的很具有競爭性!不論就價格、大小、味道...

如何教育消費者認識產品和特色~我想這是更重要的!

而且感覺也還挺不賴....

比起單純銷售的感覺~多了一份親切感吧!

振彰、GARY...這幾天陸續會有訓練完成的工讀生前往你那邊報到!

接下來就交給你管理、運用了!

發揮每個人最大的潛能吧....

7月份正職人員和工讀生的工作壓力會增加不少...

適當的壓力是成長的動力啦...應該是這麼說的吧^^

我有那麼兇嗎?

事件一

紹安今天請假還要拜託水男孩跟我說!?

問水男孩：紹安怎麼不直接跟我說!!!

水男孩回答：因為店長你很兇啊、超有威嚴的...紹安她很怕你!

事件二

教育訓練時跟新進的工讀生強調餐飲製作衛生的重要性!

問了一下阿布：阿布...我剛剛那樣說話會很兇嗎?

阿布非常認真的說：對啊...超可怕的!有點恐怖呢...連我都嚇到了!!!

工作上的性格就是這樣吧....

很急~很衝動....

希望每個人都能馬上進入狀況!

希望所有事情都到定位!

一看到事情不對勁....

砲口就對準問題點馬上就開砲了....

習慣對別人下猛藥!

至於藥性的強弱...還需要經驗還拿捏了....

偶爾會毒死一兩個

所謂大難不死必有後福...

也是有「死裡逃生」的案例啦

終究練就一身好功夫....

人生會怎麼發展誰也料想不到....

至少我能決定....

要用何種態度活著!!!

跟不上我的腳步...

放心...絕對會拉著你們跑!

沒有拉不動的人....

除非你自願將把我們之間的聯繫剪斷....

今天....有機會成為你們的主管....

那是命運給我機會....

也希望你們給自己一個機會....

讓我改變你們....

就當我兇也沒關係....

所謂的生死與共...

簡單的說....就是

「要累...要大家一起累....

    要爽...更要大家一起爽....」