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秋季商品介紹

サツマイモの茶巾絞り

基本材料:黃地瓜 糖 鹽
將地瓜蒸熟壓泥拌入糖和鹽再以紗布捏出造型

傳統的家庭式和果子福
輕食、健康不含油脂~低糖低熱量
享受當季嚴選的黃金薯製作

栗子大福

基本材料:大福皮 48度豆餡 糖漬栗子
紅豆餡中包裹整栗子再以大福皮包起(大福皮中包裹栗子丁)

選用進口的日本糖漬栗子
感受秋季的當令美味

抹茶外郎

基本材料:抹茶粉 片栗粉 上新粉 糖
以上食材拌云以90度熱水沖入攪拌均勻~蒸70分鐘即可

外郎(ういろう)是日式點心的一種，發音(uiro-)很像台語的圍爐；
做法和口味根據地區而有些不同，
不過一般說到外郎就會先聯想到名古屋，算是當地的名產。

普通外郎是用米粉做的；有些地區也會加其他不同種類的澱粉。

口感有點像台灣的九層粿，也有點像娘惹糕

栗子蒸羊羹

材料:53度豆沙 糖 低粉 水 栗子丁
53度豆沙 糖 低粉 水拌云後備用
模型以栗子丁舖底倒入上述豆沙液後蒸70分鐘即可

其實羊羹是從中國傳到日本的一種小吃，以前的羊羹真的是「羹」
就是熱熱的那種加入羊肉的羹，後來因為僧侶禁止吃肉
所以就把羊羹作成很像肉的材料的凍狀食物，蒸熟後再放入湯汁
後來慢慢的羊羹就在茶道開始流行了起來被當成了茶點，這就是羊羹的起源

跟傳統的練羊羹相比，蒸羊羹雖然保存期限短，但是甜度適中更適合在秋季享用