bakingdream

榛果巧克力蛋糕~很濃郁唷^^

呵呵~

令人激賞的大福

8/25首次讓明益領軍作戰!

嗯~這次戰役打得不錯!

能夠在時間之內妥善分配任務給家倫、阿威這兩位夥伴!

證明確實有獨當一面管理和執行的能力.....

尤其是大福....

只能用「令人激賞」來形容!

品質幾乎無懈可擊....

一方面是對明益的能力肯定!另一方面....卻也代表著大福的品質還有提升的空間!

80分的品質是基本要求....可是既然明益能做出接近滿分的品質!

那麼是否能將SOP執行到每一位師傅手中....

唉....即使是SOP也是需要經驗來輔助的!

往後每家分店都要到達這樣的水準不可!

不能只是曇花一現....

原本的好~在更好的品質出現後!很自然地就變得不怎麼好了!

是這樣說的吧!

好就要繼續追求更好....

大掃除

下班後將店面全部大掃除一遍....

哇....燈光下店面看起來閃閃動人啊!

呵呵~感覺真好!

回到家之後....

忽然間也吃錯藥!

居然也整理起房間了^^

靠...房間還真他媽的有夠亂!

比店面大掃除還累人...

掃完之後~電風扇涼風吹來就這樣躺在地板上睡著!

清爽又舒服.....