bakingdream

腦海的一堆東西

 

以下內容都是沒有協接性的!

只是想記錄下來而已!

 

 

還記得20年前.....

老媽是一家古董行的主任![老媽是中學畢業]

地點在鹽埕區漢王飯店附近....

20年前.....

底薪是35000~月休6~7天!不包含獎金和抽成!

一個月輕輕鬆鬆就月入6~7萬!

最多曾經一個月領過18萬....

那時候社會景氣超好...即使古董行位於比較落後的鹽埕區!

依然吸引許多『田僑仔』光顧!

台灣不只空轉十年....

而是整整有二十年吧!

 

現在呢?大學畢業生找份25000的工作都有困難了!

 

 

真的搞不懂....

台灣人的特色：吃苦、耐勞、熱情

我們應該可以更好才是.....

為什麼時間過去了.....

台灣奇蹟....僅僅是讓我們從開發中國家進步到已開發國家!

到底我們失去了什麼?

 

看到新聞中那些直銷公司誘拐大學生休學從事直銷!

心想....那又怎樣?

比起物價上漲、政經財務、兩岸情勢!

那算什麼?

可憐的消費者一再被媒體消費、洗腦![就是因為愛看沒有營養的新聞]

逐漸地失去自我意識!

到最後只能盲目地接受媒體所傳送的所有資訊!

什麼是重要的?什麼是不重要的?

現在有多少年輕人能夠獨立去思考!!!

假使能懂得思考的話!

會認為金錢就代表成功嗎?

從美國房地產大亨川普、沃爾瑪百貨創始人沃爾瑪、微軟創辦人比爾蓋茲等等....

這些社會大眾普遍認為的成功人士!

難道是因為他們為了致富而努力嗎?

看起來他們的生活比較像是實現自我罷了!當然財富是附加的價值!

 

他媽的~台灣教育越辦越爛!

真的越來越懷念聯考....

一次決勝負!卻也代表著絕對的公平!

幹!大學也越來越多~素質卻越來越爛!

現在公立大學的水準跟以前私立大學差不多!

至於私立大學則是跟以前高中畢業沒兩樣!

還有些改制、升格的...別提了!那程度是等同高職的....大家心知肚明!

教育口口聲聲要為孩子好!要發展成全方位的學習內容....

結果...幹!這就是我們教育部幹的好事!

 

我不是教育學者....也不懂教育!

只是以一個被填鴨式教法~教導長大的人告訴大家!

所有的創意和能力都是從基礎的紀律中發展出來的!

那是基本功....

就像少林武功一樣!沒有什麼花俏的功夫!

就是扎實的基本功!

不需要很多招式....但是一招就能打倒對手了!

 

現在的大學畢業生.....絕大部分!

幾乎是樣樣都通....也樣樣不精通!

 

或許真的像某位前輩說的....

現在看學歷都要自動降一級!!!

博士等於碩士~碩士等於學士~學士等於普通人士!

 

競爭力很差....真的很差!

 

台灣真的是很有生命力......

想想這麼多年都沒有進步了!

還能夠維持社會現況![頂多日子難過一點]

如果沒有那種開朗樂天的精神!

我們就不像是台灣人了......

 

小學時候住在鹽埕區!

五福路上有一家叫做「馬蹄」的西餐廳![地址位於敦煌書局的隔壁而已，當然已經倒了]

招牌菜是蝦仁炒飯和玉米濃湯!

那時候第一次吃到炒飯裡面有大大的蝦仁!完全是用進口奶油炒的唷!

超五星級等級的玉米濃湯!料多實在...滿滿的玉米奶香味!

感動~真的被感動!

雖然並沒有因此而走上餐飲!

但是現在回想起來....當初的瘋狂迷戀!

或許也是走上餐飲的因子之一!

 

桃源別館....

知道這家飯店的人不多!

但它可是很有歷史意義的唷!

在30~40年前它是鹽埕區最大的飯店!

從前老爸跟客戶常常約在這裡或是漢王飯店見面!

對桃源別館的回憶居然也是蝦仁炒飯和玉米濃湯....

特別的是它是屬於中式!

沒有西餐的油膩感~可是還記得炒飯中有加入很多高麗菜青脆的口感依然在腦海中!

而選用上等清湯煮成的玉米濃湯~清爽不膩也是小時候難忘的滋味!

可惜...不知道什麼原因拆掉了![位於鹽埕國小附近~老一輩的人應該還記得在那吧]

 

 

鐵路橋下的5元自助餐!

往西子灣方向一定會經過鐵路橋!

橋下以前有位賣自助餐的阿婆!

白飯不用錢~所有菜都是一份5元![吃多吃少隨便你]

包含魚肉...很離譜!真的就是這個價錢!

之前媒體有報導過她用這種方式照顧從外地來高雄打拚的工人!

還因此賣掉兩棟房間來養自助餐店[因為都賠錢嘛]

這是真的....我有去吃過!

吃的飽飽回家很滿足!阿婆似乎知道每個常客的名字!

聽舅舅說阿婆都隨邊收錢~有時候也有沒有給錢的人!阿婆也不是很在意!

好像都是自己的親兒子回家吃飯的感覺!

可是當長大後看到媒體報導阿婆時....

看到阿婆憂鬱的表情.....[特別是記者問他賣房子養自助餐店的事情]

似乎感覺不太一樣.....

忽然一陣鼻酸~眼淚就落下來了!

 

或許阿婆只是我生命曾經煮過一次飯給我吃而已!

但是不曉得為什麼.....

就是看到她這樣~心裡頭就酸酸的!

 

 

從小到大有很多的故事在發生!

我想~能記得的!我會努力記下來!

 

 

工作方面.....

我知道你盡力了!

就這樣!