bakingdream

喔耶!我最喜歡的[酥炸軟殼蟹]

不只是發掘自己

團隊中最重要的不是突顯自己....

而是發掘出每個人的特質和能力!

換血的過程中....

陣痛期是難免的.....

這段時間要花多久?

正考驗著經理人的能力....

考驗的過程中....

除了證明自己!證明團隊中的每個人也是同等重要!

始終抱持著不變的信念.....

『只有不會教的人，沒有教不會的人』

把對的人放到對的位置上.....

絕不妥協

今天....敢用[SALARY]談條件....

就已經注定一個人在餐飲業中的失敗.....

即使短暫的妥協....

也不過是過渡時期的應急對策!!!

如果你的重要性是人少的時候才能體驗出來!?

那麼人多的時候就等著第一個被砍掉!!!

說再多的藉口來解釋....

都改變不了本質上的劣根性!!!

新團隊

對於外場的新團隊....

哇...潛力真的是無窮呢!

三位外場經、副理都具有五星級飯店經理職的歷練!{算是三個臭皮匠吧}

中階幹部有熟悉現場運作的小佩和小溫!

儲備幹部有應對得體、氣質出眾的小豬!

接待員有充滿餐飲熱忱的秀慧!

點心台、菜口、吧台有吃苦耐勞的阿定、阿帆、阿翰三人組撐腰!

服務員有親切的小育、雅文，認真的玉婷、小茜，默默做事的盧廣仲、嵐哥!

打造團隊的感覺實在太棒了!

很清新、很自然....

就是這種真誠服務的心情.....

讓客人感受到[心]的服務!!!

醞釀就是為了誠獻更美好的事物