宴會點心課程擬定
點心菜單
1. 黑糖の錦玉
2. 紅豆の水羊羹
3. 養生蜂蜜黃金蛋糕捲
4. 抹茶香草奶油棋格蛋糕
5. 大甲芋頭奶油香堤捲
6. 提拉米蘇の小品
7. 德國黑森林蛋糕
8. 閃電泡芙﹝Éclair﹞ 耶克蕾亞
9. 樞芙蕾乳酪蛋糕
10. 香草布丁麻吉
11. 義大利卡布奇諾慕斯
12. 皇家巧克力慕斯
13. 法式雙色大理石核桃蛋糕
14. 芝麻蛋糕小丸子
15. Mini蛋糕銅鑼燒
16. 黃金帆船蛋塔
17. 薄荷杏仁豆腐~使用校內香草
18. 抹茶焦糖布丁
19. 錫蘭紅茶餅乾
20. 法式牛角可頌餅乾
21. 義大利巧克力奶酥餅
22. 迷迭香岩石餅乾~使用校內香草
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你列的這22項裡頭我想吃的就有不少了,你…太討厭了~~
我還特地把學校種植的香草拿來入菜發揮 到時候宴會又可以多一個話題性! 最主要是方便大家拿取時可以輕鬆食用! 所以盡量走精緻小品的風格!
老師 我也要上課
呵呵~那你要提前報名喔!
小比有兩個就好了 最近困在月餅地獄裡
這是學點心的人~必經的一道關卡^^ 放心~10/3就中秋節了!!! 小比要學分身術喔~