bakingdream

法式松子巧克力慕斯{2006.5.6---主題蛋糕}

2006.5.5---佳玲製作

2006.5.6---edison裝飾

耶...5.6是我跟阿定的兩人世界...

怎麼有點想哭的感覺阿...哈哈!

小潔學校園遊會沒辦法來工讀...

欣怡家裡也有事情!

佳玲本來就是正常排休...

雪上加霜的是...阿定今天負責煮飯菜...

這樣的人事安排就代表→4.6假日必須一個人包辦全部的出餐流程!

只能用堅持和決心來克服一切困難!

人少不是品質下滑的藉口....

阿定也蠻不好受的吧...

難得看到我嚴厲的一面....

不停地督促及注意各項點心的質與量!

有這樣的壓力彼此都能快速成長...

來客數超過500人的情況下!

點心區仍然以兩人的戰力去面對...

5.6的戰役...宣布...勝利^^

可是阿...還是由衷地希望...如果工讀生有事不能來...

真的應該{提前}知會一下部門主管...

不要讓大家用{自由心證}的方式去猜測!

這樣實在給主管一種沒有被尊重的感覺!

還好早已經做好準備了!

否則打擊會更大吧!

心裡一開始會有點生氣...

But...想起Simon老大說過的話...

「今天他就是實習生{工讀生}...懂得有限嘛!才需要你們這些領班去指導，如果實習生什麼都懂的話!?那今天就是換成他變成是領班而你們是實習生了!」

如果實習生~工讀生有錯...

有一半的責任是在我身上了...

是我沒有把好的觀念~好的態度~應有的職業道德教導下去!

換個角度思考...

就覺得不應該為了這種事情生氣了!

而是要從中學習...

一定要將心比心...

欣怡還是希望你暑假能來上班啦^^

小潔當然是不能走的啦!假日最快樂的事情也是跟小潔哈拉一些五四三...

工讀生是點心區很重要的戰力唷!

工作量不變...

如何讓原本繁重的工作變得輕鬆呢?

努力~更努力去做!就會變得輕鬆了...

很矛盾嗎?我不覺得...

事實上...熟能生巧也就是這道理!

一份工作只有當你能熟練它時...

真正的技巧才會萌芽...