bakingdream

久違的美味....

黑糖蕨餅....

之前替前東家設計的點心....

前幾天收到客戶說要訂200盒.....

sorry啊...我已經轉任教職了

高雄著名的幕府壽司...

豪華的壽司組合價格不到四百元唷!!!

重頭戲....

三井日本料理的冷製安康魚肝....

喔~天啊!這實在是人間美味呢!

綿密濃郁的口感...配上酸甜清爽的柑橘醋醬!!!

佐以日本細蔥和辣味蘿蔔泥提味.....

有機會一定要再去品嚐一次!!!

冬天的美味

寒流來了~

耶!!!

超開心的....

我很怕冷~卻又相當喜歡冬天!

可以窩在暖暖的被窩中看書!!!

或是吃個溫暖的小火鍋!!!

說到冬天的美味~

酸菜白肉鍋...

麻辣火鍋...

藥燉排骨...

麻油雞....

不行~不行~再寫下去我就要發瘋了!!!

理論是骨幹

學習技藝最重要的是要能理解[本質]!

假使理論基礎無法熟捻....

創意要如何盡情揮灑???

許多選手看到訓練課程時多多少少都會有所疑問!

許多都專業知識其實只是職業上的常識...

未來要走技能競賽或是職場的孩子們!

不能把專業知識轉化為常識的話!

勢必會遭遇到許多的困難和阻礙!

 taiwanbeequeen@yahoo.com.tw