bakingdream

日本研習的過程~

努力和日本師傅請教製作上的細節!

日本人的敬業態度真的不是蓋的....

連小小的店面都能做到一塵不染的完美!!!

重點這可是連鎖店....每家分店都是如此完美~

僅限日本地區.....

成功是獲得任何人的尊重

晚上對三年級的夜校學生教導餐飲管理的課程~

過幾個月後她們就要踏入職場!

面對這個她們既熟悉又陌生的世界....

第一節已經過了15分鐘~

所有學生才陸續到來....

看到這樣的情況!

當下決定今天要大家上一些不同於以往的課程內容....

談到了自己學習烘焙的心路歷程....

一開始我並不是如眾人所想~

是因為[興趣]而學烘焙!

我僅僅為了[謀生]甚至是[養家]的壓力下學習烘焙....

因為有這樣的目標和野心.....

克服了很多挫折和難關.....

當自己能力達到某個境界!!!

發覺到不會為了[生活]而煩惱時.....

我體認到~我渴望~我想要[成功]....

成功~大家有許多的解釋和定義!

夜校的孩子們想法比較單純~

總是認為有錢就是成功......

我能夠帶孩子們就是一個正確的觀念!!!

成功可以解釋成：渴望獲得任何人的尊重

不論是做什麼事情~

只要問心無愧~值得用生命去付出~用理想去堅持~

都是美好的事物~也是所謂的成功!!!

可以抬頭挺胸~享受被任何尊重的感覺......

當孩子是屬於弱勢的一方時~

內心容易自悲~也容易放棄~看不起自己!

任何人都無法放棄我們~連命運都無法控制人的一生......

只有自己~甘願成為爛泥~

只有自己~甘願淪落次等~

沒有所謂的天才和天份!!!

沒有所謂的命運和注定!!!

看看別人付出多少~

再來做檢討!

你就會知道~

放棄努力的意志.....

是身為人最失敗的行為和特質......

有些學生聽完後眼框都紅了，淚水快要潰堤....低頭不語!!!

也有些學生依然故我~嘻鬧玩樂!!!

我內心不難過也不會失落...

當下有孩子能夠體會~我已經很滿足了....

就算現在無法理解和感受....

爾後~她們的人生中!

假使有一天能想起我說過的話.....

因此而有所改變或是行動.....

那麼~這也是成功.......

我改變了學生的想法!!!