bakingdream

妖精大師的作品~俏皮版的聖誕老人....

特地上台北和大師請教杏仁膏的製作手法!

受益良多~回家筆記都寫不完!

小小的杏仁膏居然有這麼多的技巧和操作原理....

不容小覷啊....

這趟研習之旅....感覺是有一股內力傳授給我!

我要好好珍惜啊....[段譽!?]

妖精感謝你不吝嗇的教導....

此外今天還去了台北的糖藝術工坊採購一些小工具!

遇到了吳老師Sandy和胡師傅Jimmy....

還有高餐第一屆的學姊曉陵...

世界實在太小了!

葉師傅應該認識Jimmy吧~

過去是六福皇宮東西燴的副主廚!^.^

人也是相當風趣~特別是模仿的功力很強喔!哈哈....

Sandy老師上課超用心的說....

一些小細節都會挺醒學員注意!

能把糖花製作看待成一門藝術....

看到牆上來自世界各地的獎項肯定....

就能了解一個行業中的TOP是需要經過多少歷練和努力的.....

拜訪好友....

口福堂車站店店長『王信賢』....

下午的微風車站店只能用[暴動]來形容客人排隊的盛況.....

阿賢只好立即停下手邊的工作....

一一安撫客人的情緒並且宣導當季的產品和活動!!!

在阿賢的帶領下~車站店的生意勢必越來越好.....

此外~也去了微風一趟!

除了拜訪西川經理之外...

哈~又巧遇齊藤力副總....真是有緣啊!

李涵妮妳這死小孩...閃鏡頭閃很大喔.....

現在的微風店完全是靠阿威和長怡在扛呢!!!

真是不簡單....

張姐...我知道你要抱怨什麼....

哈哈~

消失的Gary店長~是吧!

那是個不能說的秘密啊....

Gary店長很忙的.....

放心~有阿威在好啦~一個擋十個都沒問題呢!!!

三燔101的聚餐.....

天啊....!!!!

Ken....我真的必須說.....你實在太厲害了!

居然可能把三燔101經營到天天爆滿還要排隊....

Dean也說~這種情況幾乎是每天上演![看的出來...因為你黑眼圈很深^.^]

頂級的壽喜燒吃到飽只要580元~

師傅手工現做的握壽司吃到飽也只要680元....[位置很難訂~因為板前只有17個座位]

更棒的是~選用美國牛肉的豪華刷刷鍋也是千元有找....[這真的超好吃啦~]

Ken~找時間一定要教我啦....

怎麼樣才可以跟你一樣把餐廳經營得這麼有聲有色.....

容許我叫你一聲：師傅.....

太神了.....

附帶一提~Wasabi Buffet同樣的處於[爆滿]的狀態....

簡直是~石破天驚~太震撼了!!!

久違的聚餐.....

上次來的時候還是Wasabi101呢.....

算算也是三年多前的事情了!!!

這次的主角是[板凳]....右邊那位傻妹!

哈哈~最後是晶華的無敵正妹Mandy出場啦....

超像酒井法子的吧~

Mandy比酒井法子更可愛呢!

Dean....你是最幸福的男人了!!!

呵呵.....

這攤聚餐笑到都快沒力....

板凳居然能發現Ken像加菲貓!

吃這頓飯~笑的實在太辛苦了.....

Ken也一直狂盯板凳不放.....

板凳的臉紅到像喝完金門高梁了!

感謝~Ken和Dean你們的服務和招待.....

實在是太棒了!!!

三燔101~萬歲.....