bakingdream

坐落於東區巷弄內的『SOMISO』.....

簡單俐落的外觀....

掌廚的料理長：王祥富 師傅

經歷：晶華酒店三燔日本料理 總料理長

            福蓉飯店祇園日本料理 料理長

台北市仁愛路四段112巷3弄2號1F

TEL：02-2325-5812    FAX：02-2325-5802

高雅舒適的店內風格....

伴隨著慵懶的心靈音樂....

即將~迎接一場豎立新日本料理的美食饗宴!!!

純米大吟釀

久違了....

為了品嚐這口美好....

可是期待了整整一個月的時間!!!

香氣高雅迷人、有著淡淡的水果香味!

入口後清爽冷冽的口感.....

開啟了品嚐料理的大門.....

總料理長冷製前菜九品

驚~艷~華~麗....

鮭魚卵胡麻豆腐、紫蘇香魚、梅醬軟絲、冷製活鮑魚等等.....

有如交響樂般的味蕾體驗.....

喚醒體內中最原始的渴望.....

讓人想大喊一聲：歐~咿~系......

師傅們細心的準備當日新鮮魚貨.....

在處理的同時也不忘和壽司台前的客人交流~並且介紹當日新鮮貨!!!

這也是日本料理最迷人之處.....

料理人與顧客之間~心的互動!!!

在大理石板上進行燒灸的程序....

本日最棒的星鰻和比目魚鰭邊.....

究竟.....

會有多少的驚喜會發生呢????