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示範巧克力課程
教學網站製作
一開始是學校要推動績優教師和校務評鑑的緣故!
所以要求老師必須製作教學檔案和教學網站....
初期摸索時~真的有種霧裡看花的感覺
思考著學生畢業之後....
到底身為老師的我還能怎樣幫助她們!?
透過教學網站~可以不斷更新教學檔案和最新資訊!
同時可以把孩子們每次上課的內容製作成影音檔....
往後只要透過教學網站這平台就可以複習或是接受新資訊!
雖然做這些很花時間....
不過想到可以幫助到孩子們.....
做起來還挺開心的!!!
對於日校的孩子來說~
一方面複習又可以當作推甄資料的準備!
對於夜校的孩子來說~
教導的課程會更為貼近業界需求!
甚至以後要做些小吃或是小生意都不成問題....
實際上教學網站的資料建立.....需要的時間和工作量其實相當龐大!!!
孩子們~老師也是很需要你們的協助啊.....^^
徵求志工數名啊....
成本大戰
開學第一周要交整學習的菜單內容....
日、夜校的性質有些差異!
所以在設計上也會做變動....
而且又有成本上的考量!
要做到符合成本又有專業感的作品!
同時還要考量到孩子們的學習意願和程度....
哈~原來開菜單也是個大挑戰呢!
期許可以讓所有學生都快快樂樂地學習點心.....
杏仁膏蛋糕裝飾比賽
3/18~3/21的國際烘焙展...
不曉得會有多少選手想參加!
想比的選手自己就要準備了...
經過上次聖誕節大賽的洗禮....
知道該怎麼做的孩子會知道方向在哪?
至於還是堅持己見的~
嗯~也沒關係!不要輕易去扼殺孩子們的想法吧!!!
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