bakingdream

照片→去年製作的情人節蛋糕
蜂蜜草莓蛋糕~使用咕咕霍夫蛋糕模
內餡是~香草布丁混合鮮奶油[2比1]

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櫻花季主打---櫻花慕斯
wasabi dining
鮮奶 420g
蛋黃 8顆
砂糖 150g
櫻花餡 1000g
吉利丁片 13片
鮮奶油 1000g
清酒 適量
3.10上市
櫻花季櫻花套餐專屬甜點
配方又跟原本櫻花慕斯做了點變動!
把濃郁感加重...味道更細緻化!

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手工薰衣草巧克力~wasabi限定版
搭配活動
3.10起凡是持101觀景台票根到wasabi用餐!
可憑[票根]享用特製手工薰衣草巧克力!
35%牛奶巧克力 2000g
鮮奶油 600g
鮮奶 200g
薰衣草 適量
可可奶油 200g
蜂蜜 300g
3.10開始供應
單賣一顆60

嗯...這活動好像是昨天阿富主廚跟101的人所洽談的新活動!
雖然又會犧牲掉[空班]時間!不過其實也没差別啦^^

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法式蘭姆巧克力慕斯~wasabi限定版
計畫趕不上變化...這句話用在今天的處境真是貼切!
原本以為阿賢[安格斯]會來台北找我一起去看烘焙機械展...

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一個人從南部到台北來工作...
忙碌中已經不知不覺渡過兩個月了...
心境上的轉換可想而知!

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3.10~4.30就是wasabi的櫻花祭[應該說晶華酒店^^]
目前的資訊如下
3.10開始配合櫻花祭---星期一至星期五兩人同行用餐即送一張5折折價卷PS：不可當次使用唷

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 怎樣...很吸引人的前菜沙拉吧^^
 今天帶TANIA到WASABI DINING BAR吃精緻日式套餐!
前菜是水果海鮮沙拉!水果醋酸酸甜甜的搭配上新鮮水果和蔬菜以及海鮮...

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